据调查数据显示，在我国有近2.8亿人口被骨质疏松所困扰，而在60岁以上的中老年人群体中，更是达到了40%的比例，可以说10个老年人中就有4个人有骨质疏松问题，而其它6人中，也或多或少会因缺钙而引发多种疾病问题，如糖尿病，高血压、骨折等等，都是阻碍老年人长寿健康的“拦路虎”。人到了一定年纪，身体里的钙元素就会飞快流失，有时候不能及时补充，时间长了就会骨质疏松，从而容易骨折，腿脚软弱无力。

对于老年人来说最简单的方法是多晒太阳，这样可以补充一定的钙元素，但是在夏季，天气炎热，长时间在户外容易中暑晒伤。所以，今天就给大家推荐3样含有大量钙元素的食物，多吃可以补钙健骨，对身体好！

一、猪大骨

(相关资料图)

大骨头的营养价值是非常高的，里面富含蛋白质、维生素、骨胶原等等，多吃可以补充钙质。

【材料】大骨头、胡萝卜、玉米、料酒、盐、清水

【做法】

1、骨头剁块，然后放入盐水中浸泡1小时

2、玉米切成小段，胡萝卜切成滚刀块，备用

3、骨头浸泡一小时后，冷水下锅，进行焯水，加适量料酒，煮到沸腾就可以了

4、把焯水后骨头洗干净，并放到砂锅中，加上足够多的温水，就可以开始炖了

5、骨头炖40分钟后加入切好的玉米和胡萝卜，再接着炖20分钟

6、如果时间充足，可以多炖些时候，时间越长味道越好。出锅前倒入适量的盐搅拌均匀，就做好了

二、口蘑

【材料】口蘑，西兰花，大蒜，蚝油，生抽，食盐，鸡精，花椒

【做法】

1、把口蘑和西兰花清洗干净，然后把口蘑切成片，西兰花切成小块，大蒜剁成末

2、把西兰花放入开水中焯水，半分钟捞出并沥干

3、起锅烧油，放入蒜末炒香，然后放口蘑煸炒一会，再加蚝油、生抽翻

炒

4、把沥干水分的西兰花放入锅中翻炒，加适量食盐，等翻炒均匀后，淋上少许淀粉水，搅拌几下就可以出锅了

三、韭菜

韭菜是一种营养成分很丰富的蔬菜，如蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C、维生素E、叶酸、钾、钙、镁、磷、铁、含硫化合物等营养成分。既能补充老年人需要的钙质，还可以提高免疫力！