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解答：

1、咖啡粉的适当比例。掌握咖啡粉与水的比例是制作美味咖啡过程中最重要的一步。为了制作最好的咖啡，180毫升的水应该与10克咖啡粉相匹配。如果你觉得这样冲出来的咖啡饮料太浓，可以加点热水进去。

2、咖啡的研磨程度。研磨粒度影响颗粒的表面积，进而影响提取率。粗磨咖啡豆的表面积比细磨咖啡豆小，这使得水更难渗透或提取咖啡固体。研磨粒度均匀意味着咖啡中油脂和酸的提取率相当，这样就不会出现未充分提取的大颗粒或过度提取的小颗粒。

3、水。在一杯咖啡中，98%的成分是水，所以用来制作咖啡的水必须是干净、新鲜、没有杂质的。最好把水加热到90到96，这个温度的热水可以提取咖啡的所有风味。温度不够的水是没有的。

4、咖啡粉的新鲜度。咖啡是一种鲜饮，它的敌人是氧气、光线、热量和湿度。为了保证咖啡的新鲜度，咖啡应该存放在避光密封的容器中，在室温下。咖啡可以用这种方法保存长达一周。为达到最佳效果，应立即使用研磨咖啡粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。